Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%40
berfin.net

Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri

Liste Fiyatı : 36,00TL
İndirimli Fiyat : 21,60TL
Kazancınız : 14,40TL
Taksitli fiyat : 9 x 2,64TL
9789756680346
362150
Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri
Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri
Berfin Yayınları
21.60
Kürt uygarlığının sunduğu zenginliklerden birisi de mutfak kültürüdür. Bu halk, ilk yerleşim merkezlerini kurmakla kalmamış; Zağros'un yüceltilerinde ve Dicle-Fırat'ın sulak yörelerinde tarımcılığa başlamış, mutfak araçlarını imal etmiş, evcilleştirdiği hayvanların etinden ve sütünden yararlanmasını bilmiş, ilk kez meyve sularından şurup ve şarap yapmış; değişik sebze ve otlarla yemekler yapmış; çok çeşitli ilaçlar üretmiştir. Kitabımızın özellikle birinci bölümünde tarihten gelen bu bilgilere değindik. İkinci bölümde; Kürt yemekleri, zengin çeşitleri ve tarifleriyle sunuldu. Üçüncü bölümde ise, Kürt mutfağıyla, yemekleriyle ilgili sözlüğe ve Kürt atasözleriyle bilmecelerine yer verdik. Konuyu tümüyle vererek bir kaynak kitap ortaya koymayı uygun bulduk. Bu davranışımızda kitabımızın Kürtlerle ilgili yayınlanmış ilk yemek kitabı olması da etkili olmuştur.
  • Açıklama
    • Kürt uygarlığının sunduğu zenginliklerden birisi de mutfak kültürüdür. Bu halk, ilk yerleşim merkezlerini kurmakla kalmamış; Zağros'un yüceltilerinde ve Dicle-Fırat'ın sulak yörelerinde tarımcılığa başlamış, mutfak araçlarını imal etmiş, evcilleştirdiği hayvanların etinden ve sütünden yararlanmasını bilmiş, ilk kez meyve sularından şurup ve şarap yapmış; değişik sebze ve otlarla yemekler yapmış; çok çeşitli ilaçlar üretmiştir. Kitabımızın özellikle birinci bölümünde tarihten gelen bu bilgilere değindik. İkinci bölümde; Kürt yemekleri, zengin çeşitleri ve tarifleriyle sunuldu. Üçüncü bölümde ise, Kürt mutfağıyla, yemekleriyle ilgili sözlüğe ve Kürt atasözleriyle bilmecelerine yer verdik. Konuyu tümüyle vererek bir kaynak kitap ortaya koymayı uygun bulduk. Bu davranışımızda kitabımızın Kürtlerle ilgili yayınlanmış ilk yemek kitabı olması da etkili olmuştur.
      Stok Kodu
      :
      9789756680346
      Boyut
      :
      13.50x19.50
      Sayfa Sayısı
      :
      398
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2003-01
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapak
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      21,60   
      21,60   
      2
      11,23   
      22,46   
      3
      7,63   
      22,90   
      6
      3,89   
      23,33   
      9
      2,64   
      23,76   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      21,60   
      21,60   
      2
      11,23   
      22,46   
      3
      7,63   
      22,90   
      6
      3,89   
      23,33   
      9
      2,64   
      23,76   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      21,60   
      21,60   
      2
      11,23   
      22,46   
      3
      7,63   
      22,90   
      6
      3,89   
      23,33   
      9
      2,64   
      23,76   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      21,60   
      21,60   
      2
      11,23   
      22,46   
      3
      7,63   
      22,90   
      6
      3,89   
      23,33   
      9
      2,64   
      23,76   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      21,60   
      21,60   
      2
      11,23   
      22,46   
      3
      7,63   
      22,90   
      6
      3,89   
      23,33   
      9
      2,64   
      23,76   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      21,60   
      21,60   
      2
      11,23   
      22,46   
      3
      7,63   
      22,90   
      6
      3,89   
      23,33   
      9
      2,64   
      23,76   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      21,60   
      21,60   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat